足足排了接近两个时辰的长队，这才终于轮到袁玉堂。
站在门口，袁玉堂第一眼就看到大门两侧贴着的对联。
上联：喜迎食客品佳馔。
下联：长送美味醉仙人。
横批：食为天。
好一个食为天，好大的口气！
袁玉堂从对联感受到饭店主人的自信与追求，不由得对此行充满了期待。
毕竟前世在大吃货帝国土生土长，对美味的追求早已渗入骨子里。
能有机会大快朵颐，他怎么会拒绝呢？
甫一进入门口，袁玉堂差点就被里面鼎沸的情形冲晕。
只见至少摆了五十张桌子的大堂座无虚席，一眼看去尽是人头涌涌，食客们推杯换盏，吃喝得满头大汗，端着托盘上菜的伙计灵巧穿梭于食客中间。
这生意也未免太火爆了吧？
「客官，您几位？」
正惊愕间，一个伶俐乖巧的小二就前来笑盈盈地招呼。
袁玉堂笑着道，「就一位，麻烦安排个雅座。」
「得勒，客官这边请！」小二欢快应答，旋即把袁玉堂引到角落靠窗，相对清雅的座位上。
等袁玉堂坐下，小二从怀里掏出一枚小木牌，恭敬地双手递给他。
「这又是什么西洋镜？」
袁玉堂笑着接过，仔细一看，木牌上刻着一个数字：一零八七。
小二乐神秘兮兮地解释道，「客官想必第一次来咱们醉仙居，可能不太清楚这里的规矩，且容小人卖个关子，等会压轴大戏揭晓，说不定客官会感谢小人的。」
「这么神秘？」
袁玉堂笑着多说了句，就随手吧木牌放下，然后迫不及待地笑道，「小爷我早就饥肠辘辘，有啥招牌菜尽管上，小爷吃得开心了，有你好赏。」
小二摇了摇头，陪着笑脸解释道，「呵呵，客官有所不知，咱们这儿没有固定菜品，上啥菜全看大厨们心意，所以小的也说不准今天有啥菜品。」
这么任性的吗？
袁玉堂略感惊讶，不过也表示理解。
这种营销手段在地球私房菜不算少见，所以他也没多想，示意小二看着上菜即刻，便耐心等待起来。
很快小二就端来三菜一汤。
说实在的，一个人吃三菜一汤好像有点奢侈，但是以袁玉堂的食量，其实不太够饱肚。
不过问题不大，好吃了可以再点，不好吃大不了掀桌。
什么玩意，噱头买得这么足，如果味道不好，他是真的会当场翻脸。
三菜一汤，荤素搭配均匀，不谈味道，光凭菜相就很不错了。
红烧狮子头，开水白菜，松鼠神仙鱼，杂菇鲜汤，无一不似精致的艺术品，果然有两下子。
袁玉堂先尝了口松鼠神仙鱼，顿时眼前一亮。
松鼠神仙鱼乃是苏帮菜系里的名菜，以鳜鱼为主体，切割成繁琐纹路的鱼肉经过高温烹炸，完美地锁住肉汁，外酥里嫩，入口即化，配上酸甜口的酱汁，完美地把鱼肉味
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